MIELE ITALIANO DI TIGLIO

Descrizione

Il miele e’ un alimento naturale ricco di zuccheri semplici direttamente assimilabili.
Oltre agli zuccheri. il miele contiene: sali minerali, come calcio, ferro, fosforo ecc., vitamine, enzimi e proteine.

Miele estratto dai favi per mezzo della forza centrifuga e non sottoposto a trattamento termico di conservazione.

Il miele di tiglio è uno dei mieli uniflora più apprezzati per le sue caratteristiche proprietà terapeutiche, che gli derivano dalle proprietà dell’albero da cui il nettare proviene, uno dei mieli uniflora più diffusi sul territorio nazionale.

I tigli in fioritura sono un’attrazione irresistibile per le api.

Caratteristiche:

– si presenta limpido e aromatico

– cristallizza lentamente e in modo non omogeneo, con grani fini.

– colore va da ambra chiaro a ambra, con riflessi giallo-verdi nei mieli più puri, quando è liquido; quando è cristallizzato da avorio a beige

– odore è di intensità medio – forte, il gusto è molto persistente.

– il sapore è piuttosto dolce e fresco

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